Tipp 1

Den typischen Lammfleischgeschmack können Sie etwas mildern, indem Sie das Fleisch über Nacht in Buttermilch einlegen.

Tipp 2

Verwenden Sie mehr Gewürze und weniger Salz. Gewürze  regen den Appetitt an, fördern die Bildung des Magensaftes und machen dadurch die Speisen bekömmlicher. Daher: Weniger Salz, mehr Gewürze – dann speichert der Körper auch kein überflüssiges Wasser.